吴发成菜馆
某天，与朋友聊到槟城的食物，她就介绍了这吴发成菜馆的火锅，她说好吃，所以我们就找了个周末去品尝了。
火锅并没什么稀奇，只是吴发成的火锅是碳烧火锅，这还是我第一次在槟城看到，上一次吃碳烧火锅是在金马伦高原，觉得当时的金马伦火锅好吃但放了很多味精，并不是我想要的。这次，来试吴发成火锅，我们也是有担心这点。
当我们到了吴发成菜馆时，是将近5:30pm，店才刚刚开，所以不是很多人，初次到这店，我们不了解他的价格是怎么算的，而槟城有很多火锅店是自助型的，一口价任你吃，所以我们看到店里没有自助柜台就觉得奇怪。
问了问老板娘，她说这店是走配套的，像我们两个人，就大概RM40有个火锅，还有两盘肉。我们也不太了解她的配套是怎样的算法，既然朋友介绍应该不会差，而且火锅之家也是大约RM20一个人头，所以就叫的那RM40的配套了。
才刚刚选完了配套，店员就将我们要的一壶茶和一盘花生送上，我们想这应该是包括在配套里吧，花生虽是普通的花生，但不吃白不吃，我们就吃得津津有味。之后，火锅就来了，下面是碳，偶尔需要风扇来让火烧大，锅中间还有个高高的烟囱，是让下面的烟散开的，锅里已经有好多料了，都是菜类。试了试它的汤，还蛮甜蛮好喝的。
最后，两盘的肉类就送上来了，材料都满新鲜的，虾也很大只，只是我们原本认为的两盘肉应该是两大盘的，但是他们比想象中少，再加上锅中的菜，我们认为是填不饱我们的肚子了，所以就叫了多两碗饭，我们想饭应该是不包括在配套吧。
吴发成的火锅汤底很好喝，我一边吃还一边赞它汤的味道，我们还猜这汤是怎没调味出来的，他们应该是没有加味精，因为我们当天没有感到非常的口渴，我们就喜欢这样的食物，没有味精的好味道。
当我们吃完准备付钱时，才发现那RM40的配套只包括了火锅和那两盘得料，茶、花生和饭都是另计，我们还用了两个也不包括在配套的湿纸巾，总共用了RM46.80。以价格与其它槟城的火锅来评，吴发成的火锅算是有点的贵，但是看在它的汤好喝的份上，我们都还算付得心甘情愿，但是，如果以后没有想要喝好的火锅汤底的话，我想我们应该较低可能会再来这间火锅店了。
由于吴发成坐落在汕头街(Kimberly Street)，所以周围还有很多的档口，听说还有汕头美食四大天王，我们在饭后还到了豆水档吃了那儿的豆水和豆腐花。听说，汕头街还有好喝的杏仁水，下次应该还会再到这里来尝尝它们的路边摊。
吴发成菜馆质料
火锅并没什么稀奇，只是吴发成的火锅是碳烧火锅，这还是我第一次在槟城看到，上一次吃碳烧火锅是在金马伦高原，觉得当时的金马伦火锅好吃但放了很多味精，并不是我想要的。这次，来试吴发成火锅，我们也是有担心这点。
当我们到了吴发成菜馆时，是将近5:30pm，店才刚刚开，所以不是很多人，初次到这店，我们不了解他的价格是怎么算的，而槟城有很多火锅店是自助型的，一口价任你吃，所以我们看到店里没有自助柜台就觉得奇怪。
问了问老板娘，她说这店是走配套的，像我们两个人，就大概RM40有个火锅，还有两盘肉。我们也不太了解她的配套是怎样的算法，既然朋友介绍应该不会差，而且火锅之家也是大约RM20一个人头，所以就叫的那RM40的配套了。
才刚刚选完了配套，店员就将我们要的一壶茶和一盘花生送上，我们想这应该是包括在配套里吧，花生虽是普通的花生，但不吃白不吃，我们就吃得津津有味。之后，火锅就来了，下面是碳，偶尔需要风扇来让火烧大，锅中间还有个高高的烟囱，是让下面的烟散开的，锅里已经有好多料了，都是菜类。试了试它的汤，还蛮甜蛮好喝的。
最后，两盘的肉类就送上来了，材料都满新鲜的，虾也很大只，只是我们原本认为的两盘肉应该是两大盘的，但是他们比想象中少，再加上锅中的菜，我们认为是填不饱我们的肚子了，所以就叫了多两碗饭，我们想饭应该是不包括在配套吧。
吴发成的火锅汤底很好喝，我一边吃还一边赞它汤的味道，我们还猜这汤是怎没调味出来的，他们应该是没有加味精，因为我们当天没有感到非常的口渴，我们就喜欢这样的食物，没有味精的好味道。
当我们吃完准备付钱时，才发现那RM40的配套只包括了火锅和那两盘得料，茶、花生和饭都是另计，我们还用了两个也不包括在配套的湿纸巾，总共用了RM46.80。以价格与其它槟城的火锅来评，吴发成的火锅算是有点的贵，但是看在它的汤好喝的份上，我们都还算付得心甘情愿，但是，如果以后没有想要喝好的火锅汤底的话，我想我们应该较低可能会再来这间火锅店了。
由于吴发成坐落在汕头街(Kimberly Street)，所以周围还有很多的档口，听说还有汕头美食四大天王，我们在饭后还到了豆水档吃了那儿的豆水和豆腐花。听说，汕头街还有好喝的杏仁水，下次应该还会再到这里来尝尝它们的路边摊。
地址 59-A, Kimberly Street, 10100 Penang.
电话 04-2615811, 04-2615646
营业时间 5pm - 9.30pm
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